Состав продукта: масло сливочное*. (*Органические ингредиенты).
Пищевая ценность на 100 грамм:
Калории 891 ккал
Белки 0 г
Жиры 99 г
Углеводы 0 г.
Это топленое и очищенное органическое сливочное масло по особой технологии. Считается одним из самых полезных продуктов. В отличие от обычного топленого масла, оно очищено от молочного белка и воды, благодаря чему приобретает свои чудесные свойства. Для жарки это лучший выбор: оно не дымит и не выделяет канцерогены, поэтому на одном масле можно жарить несколько раз. Вкус у него очень мягкий, сливочный, с ароматом ванили или карамели, чуть сладковатый.
Не содержит вредного холестерина и не способствует его росту в организме.
Как же из органического сливочного масла получается такой замечательный продукт? Секрет кроется в технологии его производства. Привычное нам топленое масло не очищается, а просто перетапливается. Масло ГХИ долго томится на очень медленном огне, пока из него не выпарится вся вода и не осядет твердая белая масса - молочный белок. Готовить масло по такой технологии можно только маленькими порциями, в промышленных масштабах это невозможно. При этом важно точно определить момент, когда пора снимать масло с огня. Если передержать, масло сгорит, снять раньше - очистится не до конца. Готовое масло процеживают и переливают в герметичную тару, где оно может храниться очень долго.
Вес: 180 г. Срок годности30 дней
Рекомендуемая температура хранения: (3 +/- 2) ° С
Хранить при температуре от +2 до +6° С и после вскрытия упаковки.
Производитель: АО "Эко-ферма "Рябинки"
Страна производства: Россия