Состав: баранина, соль пищевая, паприка копченая, чеснок, перец красный острый, тмин. Информация на этикетке может незначительно отличаться! Бастурма – органическое вяленое мясо в ароматных специях. Производится из бараньего «стриплоина» - нежной поясничной мышцы молодых баранчиков породы «дорпер».
Мясо натирается солью, а затем вялится 2-3 недели, в результате чего уходит лишняя влага и увеличивается концентрация белка и микроэлементов. Баранина приобретает плотную консистенцию и насыщенный мясной вкус, затем ее покрывают слоем пряных специй.
Нарезанная на слайсы, бастурма станет отличным дополнением к пенному или сухому красному, особенно для любителей острых закусок. Пищевая ценность на 100 грамм: 132,0 ккал; Белки 24,0 (г); Жиры 4,0 (г);
Срок годности: 30 суток. ОСГ: 8 суток. Температура хранения: 0-6°С
ТУ 10.13.14-005-27111265-2018
Производитель: М2. Страна производства: Россия