Сыр получен из цельного сырого молока. После приготовления сыр выдерживается несколько часов в рассольной ванне, что делает его корочку соленой. Сыр обладает очень нежным вкусом домашнего сыра и слегка упругой консистенцией полутвёрдого сыра.
Как хранить: по получении сразу разверните сыр, аккуратно протрите салфеткой, чтобы удалить с его поверхности влагу, и поместите в вентилируемый сырный контейнер с рифлёным дном. По мере хранения данный сыр продолжает выделять влагу, которую нужно удалять, ежедневно протирая и переворачивая сыр. Состав: молоко нормализованное*, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения (Chr. Hansen), закваска (Chr. Hansen), соль пищевая. * Органические ингредиенты.
Пищевая ценность на 100 грамм:
Калории 239 ккал; Белки 16,5 г.;
Жиры 18 г.; Углеводы 2,7 г.
Срок годности: 5 дней
Рекомендуемая температура хранения: (4 +/- 2) ° С
Хранить при температуре от +2 до +6° С и после вскрытия упаковки.
Производитель: АО "Эко-ферма "Рябинки"
Страна производства: Россия.