Состав продукта: цельное коровье пастеризованное молоко*, бактериальная закваска термофильных культур, молокосвертывающий фермент животного происхождения (Biotec), соль поваренная пищевая. * Органические ингредиенты. Срок созревания от 3-х месяцев
Пищевая ценность на 100 грамм:
Калории 1609 кДж/388 ккал.
Белки 23 г.; Жиры 32 г.; Углеводы 2 г.

Сыр Венето – натуральный сыр, который создается по технологии производства итальянского сыра Монтазио. При производстве сыра на эко-ферме Рябинки использую оригинальные Итальянские закваски для сыра Монтазио.
Мантазио производится в регионе Венето и появился на территории Италии еще в XIII веке.
Период созревания молодого Венето составляет минимум 90 дней. Это благородный полутвёрдый сыр соломенно-желтого цвета, обладающий пластичной текстурой, и имеющий небольшие «глазки». Обладает нежным вкусом и мягких ароматом.
Храните сыр на деревянной дощечке, накрытой стеклянным колпаком или в сырном контейнере с крышкой с регулируемой вентиляцией. Чтобы сыр сохранял свои вкусовые качества в течение срока годности, указанного на упаковке, лучше покрывать открытые поверхности легковесной пищевой пленкой, а корку оставлять открытой, чтобы сыр мог дышать. Не следует заворачивать сыр в непроницаемую пленку на долгое время. Это может вызвать его удушье или порчу.

Срок годности 30 дней в вакуумной упаковке.
Рекомендуемая температура хранения (4 +/- 2) ° С
Хранить при температуре 4+2 °С до и после вскрытия упаковки.
Производитель: АО "Эко-ферма "Рябинки"
Страна производства: Россия Точный вес и стоимость весового товара будут известны после сборки заказа! Цена продукта указана за 100 грамм!