Состав: говядина, посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски - нитрит натрия), пряности (перец черный, кориандр, чеснок), сахар, антиокислитель (аскорбиновая кислота), стартовые культуры. Информация на этикетке может незначительно отличаться! Говяжий сырокопченый бекон – это нарезанное на тонкие слайсы мясо с небольшой жировой прослойкой, идеально дополненное натуральными специями, которые смалываются и смешиваются непосредственно перед приготовлением.

Крупный, бескостный кусок говяжьей грудинки солится, маринуется в пряностях, коптится на щепе бука и в течение месяца созревает в сушильной камере при определенной температуре и влажности. За счет происходящей ферментации бекон приобретает приятный пряно-солоноватый вкус с естественными дымными нотками.


Говяжья грудинка, в отличие от свиной, содержит в 2-3 раза меньше жира, сохраняя при этом аппетитный мясной аромат, мягкость и сочность.


Сырокопченый бекон – классическое, очень вкусное добавление к яичнице или омлету на завтрак (можно обжарить). Используется в качестве компонента в салатах, супах, пицце, запеченных рулетах. Ломтики говяжьей грудинки хорошо дополнят бокал сухого красного, особенно в сочетании с сырной нарезкой. Пищевая ценность на 100 грамм: 296,0 ккал;
Белки 29,0 (г); Жиры 20,0 (г)
Срок годности: 15 суток. ОСГ: 4 суток
Температура хранения: 0-6°С
ТУ 10.13.14-005-27111265-2018
Страна производства: Россия. Производитель: М2.