Состав: говядина, посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски - нитрит натрия), пряности (перец черный, кориандр, чеснок), сахар, антиокислитель (аскорбиновая кислота), стартовые культуры. Информация на этикетке может незначительно отличаться! Говяжий сырокопченый бекон – это нарезанное на тонкие ломтики мяса с небольшой жировой прослойкой, идеально дополненное натуральными специями, которые смалываются и смешиваются непосредственно перед приготовлением.

Крупный, бескостный кусок говяжьей грудинки солится, маринуется в пряностях, коптится на щепе бука и в течение месяца созревает в сушильной камере при определенной температуре и влажности. За счет происходящей ферментации бекон приобретает приятный пряно-солоноватый вкус с естественными дымными нотками.

Говяжья грудинка, в отличие от свиной, содержит в 2-3 раза меньше жира, сохраняя при этом аппетитный мясной аромат, мягкость и сочность.
Сырокопченый бекон – классическое, очень вкусное добавление к яичнице или омлету на завтрак (можно обжарить). Используется в качестве компонента в салатах, супах, пицце, запеченных рулетах. Ломтики говяжьей грудинки хорошо дополнят бокал сухого красного, особенно в сочетании с сырной нарезкой. Пищевая ценность на 100 грамм: 296,0 ккал;
Белки 29,0 (г); Жиры 20,0 (г)
Срок годности: 15 суток.
Температура хранения: 0-6°С
ТУ 10.13.14-005-27111265-2018
Страна производства: Россия. Производитель: М2.

Нежирная, очень вкусная ветчина из органической говядины высшего сорта с натуральными свежемолотыми специями, без добавления других видов мяса.Говяжья ветчина хорошо подходит для нарезки, с ней готовят бутерброды, сэндвичи и брускетты, добавляют в супы, салаты, закуски, яичницу.
При изготовлении колбасных изделий на Ферме М2 не используются консерванты, красители, влагоудерживающие компоненты - в составе только натуральное охлажденное мясо и специи.
Состав: говядина, вода, посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски - нитрит натрия), экстракты фруктов (помело, лимон, лайм, апельсин), дрожжевой экстракт, чеснок, смесь пряностей (кардамон, мускат).
Информация на этикетке производителя может незначительно отличаться!
Пищевая ценность на 100 грамм:
95/400 ккал/кДж;
17,0 Белки (г); 3,0 Жиры (г).
Срок годности: 15 суток
Температура хранения: 0-6°С
ТУ 10.13.14–005–27111265–2018
Производитель: М2. Страна производства: Россия

Состав: говядина, филе куриное, жир говяжий, посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски - нитрит натрия), сахар, масло подсолнечное рафинированное, пряности (паприка, перец красный, анис), стартовые культуры, аскорбиновая кислота.
Информация на этикетке может незначительно отличаться! Пепперони (от итал. peperoni – перцы) – плотная прессованная сырокопченая колбаса с паприкой и красным перцем. Вкус насыщенный, мясной, с легким ароматом дымка.

Колбаса готовится по традиционному итальянскому рецепту из органической говядины и филе куриной грудки. Коптится 2-3 раза по 10 минут на щепе бука. Тмин и анис придают деликатесу свежий, сладковато-пряный аромат.

Сырокопченые колбасы не подвергаются дополнительной тепловой обработке, поэтому сохраняют максимум ценных питательных веществ: белков, витаминов группы В, магния, цинка, железа.

Пепперони с красным перцем хорошо подходит для приготовления холодных закусок, пиццы, салатов, солянки. Тонкие ломтики нарезки удобно использовать для мясного ассорти или быстрых сэндвичей.
Пищевая ценность на 100 грам: 375,0 ккал;
26,0 Белки (г)
30,0 Жиры (г)
Срок годности: 20 суток.
Температура хранения: 0-6°С

ТУ 10.13.14-004-27111265-2018
Производитель: М2. Страна производства: Россия.