Состав: говядина, посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски - нитрит натрия), пряности (перец черный, кориандр, чеснок), сахар, антиокислитель (аскорбиновая кислота), стартовые культуры. Информация на этикетке может незначительно отличаться! Говяжий сырокопченый бекон – это нарезанное на тонкие слайсы мясо с небольшой жировой прослойкой, идеально дополненное натуральными специями, которые смалываются и смешиваются непосредственно перед приготовлением.

Крупный, бескостный кусок говяжьей грудинки солится, маринуется в пряностях, коптится на щепе бука и в течение месяца созревает в сушильной камере при определенной температуре и влажности. За счет происходящей ферментации бекон приобретает приятный пряно-солоноватый вкус с естественными дымными нотками.

Говяжья грудинка, в отличие от свиной, содержит в 2-3 раза меньше жира, сохраняя при этом аппетитный мясной аромат, мягкость и сочность.
Сырокопченый бекон – классическое, очень вкусное добавление к яичнице или омлету на завтрак (можно обжарить). Используется в качестве компонента в салатах, супах, пицце, запеченных рулетах. Ломтики говяжьей грудинки хорошо дополнят бокал сухого красного, особенно в сочетании с сырной нарезкой. Пищевая ценность на 100 грамм: 296,0 ккал;
Белки 29,0 (г); Жиры 20,0 (г)
Срок годности: 15 суток. ОСГ: 4 суток
Температура хранения: 0-6°С
ТУ 10.13.14-005-27111265-2018
Страна производства: Россия. Производитель: М2.

Состав: филе грудки куриное, посолочная смесь (соль пищевая, нитрит натрия), перец белый, кориандр, перец душистый.
Информация на этикетке может незначительно отличаться!
Карпаччо – низкокалорийная закуска из органического куриного филе, обильно приправленная ароматными специями. Она обязательно придется по вкусу всем любителям остренького.

Сырокопченый куриный деликатес карпаччо готовится из цельного филе фермерского органического цыпленка. Хорошо посоленное куриное мясо коптится на натуральной буковой щепе, что придает ему красивый золотисто-янтарный цвет.

Во время посола и копчения карпаччо, за счёт происходящей ферментации, приобретает естественные, очень приятные дымно-мясные оттенки и потрясающий аромат. Свежемолотый черный и белый перец добавляет остро-жгучих ноток, а сладко-пряные оттенки кориандра усиливают солоноватое послевкусие.

Карпаччо, нарезанное на тонкие слайсы, удобно использовать в качестве холодной закуски, в составе сэндвичей или салата. Хорошо сочетается со свежими овощами, листовым салатом, соусами, сырами, фруктами. Пищевая ценность на 100 грам: 90,0 Ккал
18,0 Белки (г)
2,0 Жиры (г)
Срок годности: 30 суток. ОСГ: 5 суток. Температура хранения: 0-4°С
ТУ 10.13.14-008-2711265-2021
Производитель: М2. Страна производства: Росси